La cocinera de hongos Erin Patterson y su excelente almuerzo familiar: el misterioso caso que afecta a Australia

Un caso extraño ha cautivado a personas de todo el mundo: intoxicación por hongos, una serie de muertes, una entrevista llena de lágrimas y ahora informes de una enfermedad misteriosa del pasado.Tara CobhamyBevan Hurleyinforme

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Erin Patterson (centro) está en el centro de un escándalo de intoxicación por hongos

Se suponía que sería una comida familiar donde se podrían reconciliar las diferencias y hacer planes futuros por el bien de los hijos de la pareja separada.

En cambio, inició eventos que podrían haber salido directamente de una novela de misterio sobre asesinatos o del juego de mesa Clue.

Cuatro de las cinco personas sentadas alrededor de la mesa enfermaron gravemente, tres de ellos murieron más tarde y el cuarto tuvo que luchar por su vida.

El quinto, mientras tanto, pareció salir ileso, curiosamente la misma persona que preparó y cocinó la comida para los otros cuatro invitados.

Lo que ha surgido desde entonces es un caso extraño que continúa cautivando a personas de todo el mundo: intoxicación por hongos, una serie de muertes, una entrevista llena de lágrimas y ahora informes de una enfermedad misteriosa del pasado.

Todo comenzó un fatídico día, el 29 de julio, cuando Erin Patterson preparó una comida especial de ternera Wellington con “muchas setas” para el almuerzo en su casa de Leongatha, un pueblo rural en el estado australiano de Victoria.

En el almuerzo mediado por la iglesia, organizado para resolver los derechos de visita de sus dos hijos, estuvieron presentes en el almuerzo sus suegros Gail y Don Patterson, ambos de 70 años, la hermana de Gail, Heather Wilkinson, de 66 años, y su esposo Ian, de 68.

Sus cuatro ancianos parientes políticos cayeron gravemente enfermos esa noche por sospecha de envenenamiento por hongos.

Gail, Don y Heather, todos profesores, murieron en el hospital días después, mientras que Ian, un pastor local, tuvo que luchar por su vida.

El marido separado de Erin, Simon Patterson, se había saltado la comida en el último momento, mientras que los dos hijos de la pareja también habían salido de la casa de su madre para ver una película justo antes de que se sirviera el plato de carne y pasteles.

Desde entonces, la policía de Victoria inició una investigación de homicidio y, en una conferencia de prensa la semana pasada, confirmó que la Sra. Patterson es sospechosa de los asesinatos.

Erin Patterson llora ante los medios por el almuerzo mortal

Erin, una experimentada recolectora de hongos silvestres, supuestamente dijo a los investigadores que usó hongos secos que había comprado meses antes en una tienda de comestibles asiática y una variedad de botones frescos comprados recientemente en un supermercado local.

Más tarde admitió haber mentido a los investigadores acerca de tirar un deshidratador de alimentos utilizado para preparar la comida en un vertedero de basura local después de las muertes, según ABC.

En una declaración obtenida por la emisora ​​pública australiana, dijo que estaba en el hospital con sus hijos “discutiendo sobre el deshidratador de alimentos” cuando su ex marido le preguntó: “¿Es eso lo que usaste para envenenarlos?”.

La madre de dos hijos, de 48 años, ha mantenido con vehemencia su inocencia y, en una entrevista esta semana, afirmó que la están retratando injustamente como una “bruja malvada”.

A medida que el misterio del envenenamiento ha sacudido a la pequeña comunidad rural a 136 kilómetros al sureste de Melbourne y ha cautivado a los medios australianos e internacionales, siguen surgiendo más detalles inquietantes: Simon Patterson ahora afirma que una vez pasó 16 días en coma inducido debido a una misteriosa enfermedad gastrointestinal después de comiendo comida preparada por su esposa.

En una declaración policial obtenida por ABC, Erin supuestamente dijo a los investigadores que había preparado una comida de ternera Wellington con “muchos champiñones”.

Erin afirmó que había comprado champiñones secos en un tendero asiático hace varios meses y recientemente champiñones en un supermercado local, utilizando ambos en el plato.

Sin embargo, según ABC, no recordaba exactamente dónde los había comprado.

Dijo que almacenó los hongos secos en una casa que posee en Melbourne, antes de llevarlos a la casa en Leongatha.

“Usé los champiñones secos porque llevaban algún tiempo en mi alacena y quería usarlos. Los rehidraté y los puse en el plato con las setas que había comprado en [el supermercado]”, según ABC.

Don y Gail Patterson murieron después de comer hongos envenenados en la casa de Erin Patterson en Victoria, Australia, el 29 de julio.

Erin dijo que sirvió a los demás y les permitió seleccionar sus propios platos, antes de tomar el último plato.

Las dos parejas de ancianos enfermaron gravemente esa noche y fueron trasladadas a hospitales locales antes de ser trasladadas a un centro en Melbourne.

Gail y su hermana Heather murieron el 4 de agosto, mientras que Don murió al día siguiente. Ian, pastor de la iglesia bautista local en Korumburra, permanece en condición crítica pero estable y está esperando un trasplante de hígado.

La policía ha dicho que los síntomas de las víctimas coincidían con la ingestión de hongos de la muerte, uno de los hongos más letales del mundo que generalmente se encuentra cerca de los robles.

Erin dijo que también se enfermó después de comer carne de res Wellington y que fue trasladada en ambulancia al Centro Médico Monash en Melbourne para recibir tratamiento.

Dijo que sus dos hijos, que inicialmente se pensó que habían estado presentes en el almuerzo, habían ido al cine antes de que los demás comieran.

Cuando regresaron esa noche, ella afirmó que los dos niños comieron el plato, pero que ella les había quitado los champiñones porque no les gustaban.

Luego, después de enterarse de la enfermedad de sus suegros, Erin dijo que conservó la comida y se la entregó a los toxicólogos. Sin embargo, inicialmente se negó a hablar con la policía.

Heather, de 66 años, e Ian Wilkinson, de 68, se enfermaron después de comer hongos venenosos en un almuerzo preparado por Erin Patterson.

En el comunicado, Erin dijo que había recibido consejo inmediatamente después de las muertes de negarse a hablar con la policía.

"Ahora lamento mucho no haber respondido algunas preguntas siguiendo este consejo, dada la pesadilla en que se ha convertido este proceso", dijo.

Erin dijo que la entrevista policial le pareció “aterradora y que le provoca ansiedad”.

En otro giro extraño, la policía de Victoria le dijo a NBC News que la declaración policial parece haber sido proporcionada a ABC por el equipo legal de Erin y no provino de ellos.

En respuesta a una solicitud de más detalles sobre el caso, la sargento Julie-Anne Newman dijo a The Independent que no esperaban poder revelar más información sobre el caso hasta dentro de algún tiempo.

En declaraciones a los periodistas frente a su casa en Leongatha la semana pasada, la madre de dos hijos se derrumbó al decir que estaba "devastada" por las muertes.

“No hice nada”, insistió.

En una entrevista separada esta semana, la madre de dos hijos volvió a protestar por su inocencia.

"Perdí a mis suegros, mis hijos perdieron a sus abuelos", dijo a The Australian.

“Y me han pintado como una bruja malvada. Y los medios de comunicación me hacen imposible vivir en esta ciudad”.

Erin Patterson insiste en su inocencia

La policía ha dicho que mantienen la mente abierta sobre lo sucedido.

"Ahora estoy devastada al pensar que estos hongos pueden haber contribuido a la enfermedad que sufrieron mis seres queridos", dijo Erin en un comunicado proporcionado a ABC.

"Realmente quiero repetir que no tenía ningún motivo para lastimar a estas personas a las que amaba".

En otro giro más de la saga, ahora se ha descubierto que, según los informes, el marido separado de Erin también sufrió una vez una enfermedad misteriosa después de comer la comida de su esposa.

Erin y Simon Patterson se separaron "amistosamente" después de vivir separados durante varios años, según los investigadores.

Pero una misteriosa enfermedad que sufrió en 2022 ahora forma parte de la investigación sobre el envenenamiento.

En 2022, Simon supuestamente pasó 16 días en coma inducido después de que su esposa le sirviera una comida.

Según los informes, Simon Patterson, marido separado de la sospechosa de homicidio Erin, cayó gravemente enfermo en 2022 después de comer una de sus comidas.

Según The Herald Sun, Patterson detalló el problema de salud en una publicación en Facebook.

"Me desplomé en casa, luego estuve en coma inducido durante 16 días durante los cuales tuve tres operaciones de emergencia principalmente en mi intestino delgado, además de una operación adicional planificada", escribió Patterson.

“Le pidieron a mi familia que viniera a despedirse de mí dos veces, ya que no se esperaba que viviera”.

En declaraciones a The Independent la semana pasada, el alcalde local Nathan Hersey habló del absoluto “conmoción, incredulidad y dolor” que resonó en toda su comunidad cercana y más ampliamente a raíz de la tragedia.

“Con regularidad escucho a la gente hablar de su conmoción e incredulidad y de cómo están asumiendo esa pérdida”, dijo. "Personas tan bien conectadas, queridas y respetadas en la comunidad local han sido abatidas y han muerto de forma tan repentina".

La búsqueda de setas es popular en la zona, aunque "existe un riesgo", dijo Hersey, añadiendo que "mucha gente sabría lo que está buscando".

Un amigo de Erin le dijo al Daily Mail esta semana que Erin y su familia eran recolectores de hongos experimentados en el área de Gipplands alrededor de su ciudad natal.

A raíz de las muertes, la Asociación Australiana de Productores de Hongos (AMGA) también defendió su cadena de suministro y dijo que no había forma de encontrar hongos venenosos en ninguna granja comercial.

"Este hongo sólo crece en la naturaleza", afirmó la asociación. “Los hongos comerciales se cultivan en interiores en salas ambientalmente controladas con estrictos protocolos de higiene y estándares de seguridad alimentaria.

Erin Patterson solloza en una entrevista

"Los únicos hongos de los que puede estar seguro de que son seguros son los hongos frescos cultivados en Australia y comprados a un minorista confiable".

Mientras la comunidad se recupera de lo sucedido, las familias Patterson y Wilkinson dijeron en un comunicado en un periódico local el domingo que estaban agradecidos "a nuestras comunidades en general por su gran amor, apoyo y oraciones".

“Este apoyo se extiende no sólo a aquellos que hemos perdido trágicamente sino también a nuestro familiar que continúa luchando valientemente por su vida en el hospital”, agregaron.

Hersey dijo que había conocido personalmente a los Wilkinson y los describió como "personas encantadoras, afectuosas e íntegras".

Dijo que un amigo cercano de la pareja le había dicho: "Hemos perdido un nivel real de bondad en nuestra comunidad esta semana debido a estas muertes". Pero añadió: "La comunidad se está uniendo y apoyándose unos a otros".

Si bien los informes de toxicología no han demostrado de manera concluyente de qué murieron los tres familiares, la policía ha dicho que los síntomas son consistentes con los hongos de la capa de la muerte.

Los casquetes mortales, o amanita phalloides, generalmente crecen hasta unos 15 cm de ancho y 15 cm de alto, tienen casquetes verdosos y tallos blancos, y comúnmente se encuentran cerca de los robles en verano y otoño.

El hongo Death Cap mata al 90 por ciento de las personas que lo comen

Las toxinas son resistentes al calor, por lo que cocinarlas no reduce sus efectos mortales, y sólo la mitad de un hongo contiene suficiente veneno para matar a un ser humano, según los CDC.

Los síntomas iniciales pueden incluir debilidad muscular, agitación, taquicardia y dolores de cabeza, seguidos de náuseas, vómitos, calambres estomacales y diarrea.

En 2017, se supo que 14 personas enfermaron después de comer la variedad Death Cap en California. Tres requirieron trasplantes de hígado, mientras que una niña de 18 meses que los consumió tiene daño neurológico permanente, según un informe de los CDC.

Aún no está claro si estos hongos son del mismo tipo que comieron las víctimas en el almuerzo familiar en Victoria.

Y si es así, habrá muchas más preguntas que responder.

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Erin Patterson llora ante los medios por el almuerzo mortal

Noticias Internacionales

Don y Gail Patterson murieron después de comer hongos envenenados en la casa de Erin Patterson en Victoria, Australia, el 29 de julio.

Suministrado

Heather, de 66 años, e Ian Wilkinson, de 68, se enfermaron después de comer hongos venenosos en un almuerzo preparado por Erin Patterson.

Museo del Ejército de Salvación de Australia/Facebook

Erin Patterson insiste en su inocencia

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Según los informes, Simon Patterson, marido separado de la sospechosa de homicidio Erin, cayó gravemente enfermo en 2022 después de comer una de sus comidas.

Facebook / Simón Patterson

Erin Patterson solloza en una entrevista

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El hongo Death Cap mata al 90 por ciento de las personas que lo comen

imágenes falsas

Erin Patterson (centro) está en el centro de un escándalo de intoxicación por hongos

Noticias Internacional/Museo del Ejército de Salvación de Australia/Facebook

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